여행 & 맛집 Frech & Ketchup 2019. 7. 15. 23:52
생활의 달인 털실 무스 케이크 달인 맛집이 소개되었어요. SNS에서 비주얼 끝판왕으로 인증 대란 디저트가 있다고 해서 찾아간 곳입니다. 디저트는 일명 털실 케이크로 실제 털실 실타래처럼 보일 정도로 미세한 질감까지 완벽 구현했어요. 외진 위치에 있어도 손님들이 몰려들 수 밖에 없는 유일무이한 실타래 디저트를 만들어내는 금손 달인은 '르 꼬르동 블루' 출신 일본 도쿄캠퍼스 출신 전선혜 파티시에입니다. 가족의 20년 된 니트공장을 개조해 디저트 카페로 만든 곳입니다. 실로 만든 직물인 니트에서 실타래라는 주제를 빌려 만든 무스 케익이라고 해요. 반전매력을 품고 있는 케이크 속은 레몬향이 가미된 얼그레이 티와 바닐라빈 그리고 훈연된 생크림이 들어 있습니다. 달인 무스 케잌 중심을 잡는 재료는 얼그레이 무스입니..
여행 & 맛집 Frech & Ketchup 2019. 6. 3. 20:59
생방송 투데이 천안 빵마을이 화제입니다. 빵마을의 자가제분소, 허브 하우스 마을 카페 빵돌가마를 소개했어요. 대박신화 어느날 코너에서는 전국 유일무이 충남 천안 빵돌가마 빵마을의 빵 맛집입니다. 테마파크 같은 마을에 가족단위 손님이 많고 예븐 사진과 맛있는 빵을 맛볼 수 있습니다. 구워진 150가지 빵들은 매장에서 볼수 있고 만주는 직접 끓여 만든 팥 소에 견과류를 넣어 밀가루로 감산 후 돌가마에 구워요. 점주는 천안에서 베이커리를 시작해 21년 째 운영하고 천안에서만 총 네 곳의 빵집을 운영중 입니다. 뚜쥬르 월수익은 무려 5억 원입니다. 뚜쥬르 인기 메뉴는 거북이빵입니다. 거북이빵은 수제 우유버터를 넣고 발효시킨 후 크림을 뿌려 만듭니다. 14시간 느리게 발효시킨 것이 특징입니다. 뚜쥬르 과자점빵돌가..
여행 & 맛집 Frech & Ketchup 2018. 11. 8. 20:25
생생정보 약초갈비곰탕' 산청이네힐링타운' 산청펜션을 겸한 한식당으로 3일동안 끓인 약초갈비곰탕이 유명하다. 최소 3일이상 숙박만 예약가능하고 심리치료 미술치료등 다양한 힐링 타임 뿐만 아니라 제공되는 약초갈비곰탕정식도 인기이다. 인기메뉴는 1인 13000원인 약초갈비곰탕과 전, 동동주, 수제 디저트가 제공되고 진한 국물이 맛있고 곰탕을 끓이는데 3일이 소요되는 관계로 영업시간이 달라진다. 산청이네힐링타운 정보 산청이네힐링타운 연락처 : 055-973-3313 산청이네힐링타운 위치 : 경남 산청군 생비량면 상능로 150번길 155 산청이네힐링타운 메뉴 및 가격 약초갈비곰탕정식 1인 13000원 소갈비찜 대 60000원
여행 & 맛집 Frech & Ketchup 2018. 11. 5. 19:54
해물 녹색면 짬뽕 맛집' 청솔밀면' 해물 짬뽕을 주문하고 녹색면이 나오면 홍합, 바지락, 오징어 다양한 해산물과 함께 들어가는 녹색면은 웰빙음식을 먹는 것 같은 느낌이다. 강원도 봉평산 메밀로 만든 밀면과 신선한 해물로 맛을 내는 밀면 전문점 청솔밀면 정보 청송밀면 전화번호 : 032-463- 3988 청솔밀면 위치 : 인천 남동구 구월로 372번길 19 청솔밀면 영업시간 : 매일 11시 30분 부터 9시 30분까지 청솔밀면 메뉴와 가격 냉밀면 5000원 해물짬뽕 10000원 짜장면 4000원 해문전복짬뽕 13000원
여행 & 맛집 Frech & Ketchup 2018. 10. 27. 16:54
보라카이여행을 26일 부터 할 수 있다고 한다. 하지만 전보다 까다로워진 주의사항이 있다. 환경기준 권고사항을 지킨 호텔을 선정해 투숙객을 받도록했다. 정부가 1차로 선정한 호텔은 25곳 그중에 가볼만한 곳을 소개하려 한다. 헤븐 리조트 가격대비 서비스가 좋고 시설 수준이 높다. 2014년에 오픈해 1박에 10만원대 이다. 프라이빗 비치가 있고 개인 파라솔과, 비치타올이 무료 대여할 수 있다. 심부름 서비스도 이용가능하다. 아스토리아 커렌트 외국인이 알아 본 가성비 좋은 호텔. 화이트비치 해변에 위치해 좋은 입지와 전망이 끝내준다. 시설과 깨끗한 대형 수영장이 인기이다. 조식이 맛있고 호텔레스토랑이 맛있다. 디스커버리 쇼어 보라카이 자연경관과 현대적인 건출물, 친절한 서비스를 꼽을 수 있다. 공항까지 왕..
여행 & 맛집 Frech & Ketchup 2018. 10. 11. 23:35
전북 무주덕유산 능이버섯을 찾아다니는 버섯갑부 황인제 산속에서 능이버섯을 찾는 일에 산속을 찾아다니더니 한거번에 능이버섯 3개를 찾았다. 능이버섯 시세 한개당 4만원이라고 한다. 총 12만원을 찾아낸 버섯갑부 버섯갑부가 하루동안 3시간에 번 금액은 100만원이다. 그는 새벽 4시에 자연산 버섯을 따라 나간다. 가다바리 버섯, 능이버섯, 송이버섯 20년동안 버섯을 따고 주방장은 15년째라고 했다. 직접공수한 버섯으로 만든 버섯전골과 참숯 장작 가마솥 설렁탕 덕분에 가게가 잘된다고 한다. 버섯갑부는 딴 버섯으로 식당으로 가서 저온창고안에 상자들은 버섯으로 총예상 금액은 700만원이라고 했다. 능이버섯 무주 뚝배기 버섯갑부가 운영하는 식당의 주방장으로 버섯전골로 연매출 15억을 달성했다고 한다. 황인제씨는 과..